Maracay, junio de 2026. Con el firme propósito de optimizar los servicios ofrecidos a la comunidad estudiantil, un grupo de 15 trabajadores del Comedor Universitario de la Universidad de Carabobo, Núcleo Aragua (UCNA), participó con éxito en el «Taller Básico de Cocina: Práctica de Cortes».
La actividad formativa fue dictada por la reconocida chef Violeta Mare y se llevó a cabo en las modernas instalaciones de UC Café. El objetivo principal de este encuentro estuvo centrado en fortalecer las habilidades técnicas del personal encargado de la preparación diaria de los alimentos de los ucistas.
Compromiso con el talento humano
Esta jornada de actualización técnica se ejecutó bajo los lineamientos institucionales emanados directamente por la rectora de esta casa de estudios, Jessy Divo de Romero, orientados a promover de manera permanente el desarrollo continuo, la excelencia y la capacitación integral del talento humano de la institución.
Alianza multidisciplinaria
El desarrollo de esta importante capacitación fue posible gracias a la iniciativa de la profesora Angeline Rivas, coordinadora del Comedor Universitario, quien articuló un valioso esfuerzo multidisciplinario en el que participaron activamente:
- La Coordinación de Cultura del núcleo.
- El Diplomado en Artes Culinarias.
- La Dirección de Recursos Humanos.
- El Despacho de la Comisionaduría de la Rectora en el Núcleo Aragua.
A través de estas alianzas y programas de formación, la Universidad de Carabobo ratifica su compromiso con la mejora constante de sus servicios estudiantiles y la dignificación del trabajo de su personal.